Metzgerei & Hall of Taste in Arnsberg



 

Frisches Wild aus dem Sauerland fachgerecht zerlegt und bratferig zubereitet. Die Anlieferung des frischen Wildes erfolgt durch verschiedene Jäger aus dem Sauerland und Bad Berleburg.


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Rot und Dammwild sowie Sikawild (Preis/kg)

Hirschbraten
ab
24,00 €
Hirschrücken mit Knochen
ab
39,00 €
Hirschrücken o. Knochen
ab
39,00 €
Hirschfilet oder Medaillions
ab
42,00 €
Hackfleisch vom Hirsch
ab
25,00 €
Hirschgulasch
ab
22,00 €


Auf Wunsch bekommen Sie für 2,00 €/kg das Wild in einer Aluschale bratfertig zubereitet und einem
Rezept, so dass ihr Wildgericht gelingt.



Schwarzwild (Preis/kg)

Wildschweinkeule mit Knochen
ab
23,80 €
Rücken mit Knochen & Filet
ab
29,80 €
Rücken o. Knochen
ab
32,00 €
Filet und Medaillions
ab
33,00 €
Gulasch
ab
19,80 €
Schulter oder Nackenbraten
ab
14,80 €


Unsere selbsthergestellten Wildwurst und Schinken­spezialitäten nehmen regelmäßig an Qualitäts­wett­bewerben teil und sind dort auch mehrfach ausge­zeichnet worden.

Rehwild (Preis/kg)

Rehkeule mit Knochen
ab
25,80 €
Keule ohne Knochen
ab
29,80 €
Rehrücken auf Wunsch auch ausgelöst
45,80 €

bratfertig d. h. alle Sehnen sind bereits entfernt

Gulasch oder Blatt
ab
19,00 €


Sollten Sie Sonderwünsche oder ausgefallene Rezepte haben - fragen Sie uns- wir helfen gerne weiter.





Sie sind selber Jäger?

Wir wursten und räuchern ihr erlegtes Wild professionell und lecker.

Preisanpassungen vorbehalten.