Metzgerei & Hall of Taste in Arnsberg



 

Frisches Wild aus dem Sauerland fachgerecht zerlegt und bratferig zubereitet. Die Anlieferung des frischen Wildes erfolgt durch verschiedene Jäger aus dem Sauerland und Bad Berleburg.


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Rot und Dammwild sowie Sikawild (Preis/kg)

Hirschbraten
24,00 €

Hirschrücken mit Knochen
18,00 €

Hirschrücken o. Knochen
29,00 €

Hirschfilet oder Medaillions
32,00 €

Hackfleisch vom Hirsch
15,00 €

Hirschgulasch
18,00 €


Auf Wunsch bekommen Sie für 2,00 €/kg das Wild in einer Aluschale bratfertig zubereitet und einem
Rezept, so dass ihr Wildgericht gelingt.



Schwarzwild (Preis/kg)

Wildschweinkeule mit Knochen
23,80 €

Rücken mit Knochen & Filet
18,00 €

Rücken o. Knochen
32,00 €

Filet und Medaillions
33,00 €

Gulasch
15,00 €

Schulter oder Nackenbraten
10,00 €


Unsere selbsthergestellten Wildwurst und Schinken­spezialitäten nehmen regelmäßig an Qualitäts­wett­bewerben teil und sind dort auch mehrfach ausge­zeichnet worden.

Rehwild (Preis/kg)

Rehkeule mit Knochen
25,80 €

Keule ohne Knochen
27,80 €

Rehrücken auf Wunsch auch ausgelöst
35,80 €

bratfertig d. h. alle Sehnen sind bereits entfernt


Gulasch oder Blatt
15,00 €


Sollten Sie Sonderwünsche oder ausgefallene Rezepte haben - fragen Sie uns- wir helfen gerne weiter.





Sie sind selber Jäger?

Wir wursten und räuchern ihr erlegtes Wild professionell und lecker.

Preisanpassungen vorbehalten.